我们公司要订工作餐，找的是渝多福餐饮公司，她们在重庆拥有一支较专业的服务团队，具有丰富的外烩配餐经验及服务管理经验。从食材采购、美食烹制到活动执行、现场服务均由专业人士负责。工厂食堂承包，承包公司员工的工作餐，无论是大型商业活动还是小型私人宴请，无论您的活动是在室内、办公室，还是在户外、展厅、发布中心，我们都将为您提供超五星级的专业化、个性化餐饮外烩服务。除了为您提供精致的外烩美食外，我们还会根据您的需要，结合宴会活动的每一环节、流程，为您提供活动策划、会场布置、节目安排等增值服务，为您节省宝贵的时间。
渝多福公司炉灶操作规范
1、操作程序：
1）使用前要仔细检查电源设施及炉灶系统，确认正常情况。
2）先开总气阀开关，再开鼓风机，后再微开炉灶气，油源开关同时点火。
3）慢慢开启炉灶鼓风机开关并调至合适风量。
2、注意事项；
1）点火前检查炉膛内有无煤气，有煤气时不能点火。
2）检查气是否有无漏气，开关是否正常，如有异常立即报告主管，以及时修理或更换。
3）炉灶使用中现场必须有人看管，严禁无人看管使用。
4）使用炉灶时必须先关气阀，关闭鼓风机电源开关，最后切断总气源开关。
5）如果发生异常情况，立即做好灭火防备工作，并报告主管。
3、清洁保养：
1）炉灶系统要随时清洁，保持干净。
2）炉灶底部无垃圾，无油渍。
3）油烟过虑网，烟罩接油槽每餐后必须抹掉网上的油星。
4）每日检查，并将状况记录于《设备日常保养点检表》。
渝多福餐饮洗碗操作规范：
1、操作程序：
1）将餐具碗、碟、勺子内外的残余饭菜用清水除去。
2）将餐具按要求放置有温水的盘中，根据数量加入洗涤剂清洗。
3）将清洗后餐具最起码要经过两次以上清水中浸泡冲洗，逐个捞起沥干水，标准：无杂物，无泡沫。
2、注意事项：
1）清洗餐具时，餐具的内外应洗净，加以对外缝隙的检查。
2）使用浓缩清洁剂时，应先将浓缩清洁剂用清水稀释至合适的比例。
3）消毒餐具时应按《消毒操作规范》要求进行。
3、清洁保养：
1）清洗完成后及时洗碗池内外，工作场地，无杂物，无泡沫。