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豆干回锅肉
日期:2019-06-06 21:12:43 人气:
81
豆干回锅肉材料:豆干、豆瓣酱、姜片,豆豉,猪肉、生抽、盐,糖、香葱
做法:
1、豆干切 片,上平底锅煎至两片微黄装起备用;
2、热锅倒入少许油,舀入两勺豆瓣酱,炒出红油,然后倒入葱白,姜片,豆豉,炒香后倒入切碎的猪肉翻炒;
3、往锅里倒入少许生抽,翻炒片刻,倒入煎好的豆腐,不要用锅铲翻,直接抛锅;
4、调入少许盐,糖,加入香葱段、蒜苗再次抛锅让豆腐均匀入味即可。
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